Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Bagel;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Σε ένα βαθύ μπολ ζυμώνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το γιαούρτι, τη ζάχαρη, τον κρόκο αυγού, το μπέικιν πάουντερ, το χυμό λεμονιού και το αλεύρι. Όταν φτάσει στη συνοχή του λοβού του αυτιού, αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά. Παίρνετε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη και πλάθετε σε ένα στρογγυλό κουλούρι. Βουτάμε τα bagels πρώτα στο ασπράδι και μετά στο σουσάμι και το μαύρο κύμινο. Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στο ταψί που έχουμε αλείψει με μαργαρίνη και τοποθετούμε τα κουλούρια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 30 λεπτά.
