Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και τα χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει αφρός, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο και τη βανίλια και χτυπάμε ξανά.
- Τέλος προσθέτω το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ξαναχτυπώ, αλείφω με βούτυρο την παραλληλόγραμμη τρύπα μου, ρίχνω το γουδί του κέικ, το χτυπώ στον πάγκο και αφήνω να αεριστεί.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να πνιγεί. (Παρεμπιπτόντως, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα, παίρνουμε τα υλικά της σάλτσας σε μια κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε καλά, τα πηγαίνουμε στο μάτι και τα ζεσταίνουμε, μην βράσουν ποτέ, αυτό είναι κόλπο, μόνο θα ζεσταθεί)
- Ας ρίξουμε μια ματιά με μια οδοντογλυφίδα και το βγάλουμε από το φούρνο, όταν βγει η πρώτη φωτιά, ας το κόψουμε σε φέτες στο μέγεθος που θέλουμε και του περιχύνουμε ομοιόμορφα τη σάλτσα.
- Μεταφέρουμε σε πιατέλα ή πασπαλίζουμε με σοκολάτα και γαρνίρουμε με φιστίκια Αιγίνης. Καλή τύχη.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
