Τούρτα παπαρούνας με Labneh

1. Ρυθμίζουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται εάν όλα τα συστατικά είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Χτυπάμε τα αυγά, σπασμένα σε βαθύ μπολ, με τη ζάχαρη.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο, το λάδι, τον χυμό πορτοκαλιού, το λαμπνέ και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Αφού προσθέσουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, το αλεύρι, την παπαρούνα, τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε.
5. Το αδειάζουμε στη φόρμα που αλείφουμε με βούτυρο και το βάζουμε στο φούρνο.
6. Στο μεταξύ, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα τηγάνι, και αφού ζεσταθεί, την κατεβάζουμε από την εστία.
7. Σπάμε τη σοκολάτα, την ανακατεύουμε και την αφήνουμε να λιώσει.
8. Βγάζουμε το κέικ που έχει κρυώσει από το φούρνο ανάποδα και περιχύνουμε με τη σοκολάτα.

Καλή όρεξη :).