Πώς να φτιάξω μια συνταγή για τούρτα γενεθλίων που ετοίμασα για την κόρη μου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά φτιάχνουμε το παντεσπάνι μας. Χτυπάμε καλά τα αυγά, χωρίζοντας τα ασπράδια και τους κρόκους.
- Ρίχνουμε και άλλα υλικά στα κίτρινα και προσθέτουμε τελευταία τα ασπράδια, τα ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και βάζουμε λαδόκολλα κάτω από τη σφιγμένη φόρμα μας.
- Δεν χρειάζεται να λαδώνουμε τις άκρες, το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.
- Είναι πιο άνετα όταν φτιάχνουμε το παντεσπάνι μας 1 μέρα πριν. Όταν ψηθεί το παντεσπάνι μας το κρυώνουμε και το χωρίζουμε σε 3 μέρη. Έφτιαξα δύο φορές παντεσπάνι.
- Πήρα 6 κομμάτια, και τα έφτιαξα σε μια μικρή φόρμα, και πήρα 4 κομμάτια, συνολικά, πήρα 10 στρώσεις κέικ. Βρέχουμε κάθε στρώση με γάλα και απλώνουμε την κρέμα, μπορείτε να προσθέσετε τσιπς σοκολάτας και φρούτα όπως θέλετε. Προτίμησα κομματάκια σοκολάτας και κεράσια.
- Για το πάνω μέρος, χτύπησα 4 πακέτα σαντιγί, πρόσθεσα λίγη από αυτή στην κρέμα, έβαλα ροζ χρωστική τροφίμων στις άλλες, σοβάτισα τα δόντια, έλιωσα τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και έσταξα.
- Το στόλισα με πολύχρωμες μαρέγκες που έφτιαξα νωρίτερα. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή για τούρτα γενεθλίων που ετοίμασα για την κόρη μου με φωτογραφία
