Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπακλαβά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε 750 ml νερό με 700 g κρυσταλλική ζάχαρη και βράζουμε για 25/30 λεπτά. Πριν βγάλετε το σιρόπι από τη φωτιά, προσθέστε 3-4 σταγόνες χυμό λεμονιού.
- Αλείφουμε τον πάτο του ταψιού με το 1/4 του λαδιού. Στη συνέχεια, λαδώνοντας και τσαλακώνοντας τα φύλλα φύλλου κάθε 3 φύλλα, πασπαλίζετε τη μισή γέμιση που έχετε ετοιμάσει δροσερή στο ταψί μέχρι 9 φύλλα.
- Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για κάθε 3 φύλλα και πασπαλίζουμε την υπόλοιπη γέμιση για το 15ο φύλλο.
- Κάνουμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα φύλλα φύλλου σε κάθε 3 φύλλα, το κρυώνουμε στο ταψί και το πλάθουμε όπως θέλουμε και μετά ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι πάνω του ζεστό.
- Τέλος το ραντίζουμε με μικρή ποσότητα νερού και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200°C μέχρι να ροδίσει.
- Ρίξτε το χλιαρό σιρόπι στον μπακλαβά που βγάλατε στο φούρνο. Αφού ξεκουραστείτε για λίγο, μπορείτε να το σερβίρετε. Απολαύστε ♥️.
Συνταγή μπακλαβά με φωτογραφία
