Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκότα

Συνταγή για πεντανόστιμα ρολό κέικ

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για ρολό;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Το λάδι θερμαίνεται. Το θερμαινόμενο λάδι μπαίνει στον κάδο ανάμειξης. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χτυπάμε. Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους των αυγών και χτυπάμε καλά. Το μείγμα κακάο είναι έτοιμο.
Τώρα, 4 ασπράδια αυγών λαμβάνονται σε ένα ξεχωριστό μπολ και προστίθεται μια πρέζα αλάτι και χτυπάμε. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα. Το αφρώδες μείγμα προστίθεται στο μείγμα κακάο 2 φορές και ανακατεύεται με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω χωρίς να τεντωθεί. Το κουρκούτι του κέικ αδειάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ο αέρας απομακρύνεται χτυπώντας το πάτωμα μερικές φορές. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200` C για 10 λεπτά ακριβώς. Μετά από 10 λεπτά βγάζουμε το κέικ από το φούρνο χωρίς να περιμένουμε, στρώνουμε λαδόκολλα και αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια άλλου ταψιού, τυλίγουμε με σαντιγί και διακοσμούμε προαιρετικά.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button