Συνταγή για νόστιμο επιδόρπιο (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για επιδόρπιο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη ζύμη για το γλυκό μας.
2. Για αυτό, προσθέστε τα αυγά, την κανέλα σε σκόνη, το λιωμένο μη καυτό βούτυρο, το μπέικιν πάουντερ, το νερό και το ξύδι σε ένα κατάλληλο μπολ και ανακατέψτε καλά.
3. Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι στο μείγμα και πάρουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 κομμάτια και ανοίγουμε το ένα με τη βοήθεια πλάστη ή ρολού για να μην είναι αραιό.
5. Κόβουμε τη ζύμη που ανοίξαμε με μεσαίου μεγέθους γυάλινο στόμιο ή στρογγυλό κουπάτ.
6. Παίρνουμε 3 από τους γύρους που κόψαμε και τρίβουμε νερό με το δάχτυλό μας ώστε να περνάει μόνο από το μεσαίο μέρος και το διπλώνουμε στα 2.
7. Βάζουμε ξανά νερό στη διπλωμένη ζύμη και τη βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο.
8. Ας συνδέσουμε τις άκρες στο πάνω και κάτω μέρος μεταξύ τους.
9. Σας συνιστώ να παρακολουθήσετε αυτά τα βήματα από το βίντεο.
10. Αφού πλάσουμε ολόκληρη τη ζύμη, τη τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.
11. Αφήνουμε την τηγανισμένη ζύμη στην άκρη και προχωράμε στην προετοιμασία του σιροπιού.
12. Για το σιρόπι, ανακατεύουμε νερό και ζάχαρη και το βράζουμε κατά μέσο όρο 10-12 λεπτά.
13. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού στο σιρόπι που πήζει, μετά σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε το μέλι.
14. Ανακατέψτε το και κατεβάστε το από τη φωτιά.
15. Βουτάμε τη τηγανισμένη ζύμη στο σιρόπι μελιού και τη βγάζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.

Το γλυκό μας είναι έτοιμο, καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή The Shape of Wonderful Dessert με φωτογραφία