Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Καλμπουραμπαστή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ρίχνουμε το γάλα, το ελαιόλαδο, το σιμιγδάλι, το γιαούρτι, το ανθρακικό, τη μαργαρίνη, όλα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι και να μην είναι πολύ ρευστή.
- Όταν τελειώσει το ζύμωμα, παίρνουμε τη ζύμη όσο ένα καρύδι, βάζουμε καρύδια και χρησιμοποιούμε όποια συσκευή θέλετε (με τρίφτη, τρυπητό, κόσκινο ή με σακούλα ζεστού νερού), χρησιμοποίησα τρίφτη, το πλάθουμε και το αραδιάζουμε στο ταψί μας.
- Όταν τελειώσουν οι μαρέγκες τις τηγανίζουμε για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και όταν περάσει η αρχική θερμοκρασία ρίχνουμε ζεστό σερμπέτι. Ξεκουραζόμαστε για 5 ώρες.
- Στο σερβίρισμα το διακοσμούμε με καρύδα ή φιστίκια Αιγίνης.
Καλή όρεξη????
Συνταγή καλμπουραμπαστή με φωτογραφία
