Κρέμα Τάρτας Φράουλα

1. Αρχικά, παίρνουμε τα υλικά της τάρτας σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε και τα απλώνουμε στη φόρμα μας διαμέτρου 25 εκ. πιέζοντάς τα με τα χέρια μας (δεν χρειάζεται να λαδώσουμε τη φόρμα, το λάδι της ζύμης είναι αρκετό)
2. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την απλώνουμε στην τάρτα και την ξαναβάζουμε στο ψυγείο.
4. Για την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το άμυλο, το αλεύρι, ο κρόκος αυγού, η ζάχαρη τα βάζουμε σε κατσαρόλα, τα χτυπάμε καλά και τα μεταφέρουμε στη φωτιά.
5. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει και να πάρει βράση.
6. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια, σκεπάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο.
7. Όταν κρυώσει, προσθέτουμε μισή συσκευασία κρέμα γάλακτος και χτυπάμε καλά με το μίξερ.
8. Απλώνουμε την κρέμα πάνω στο κέικ.
9. Γαρνίρεται με φράουλες.

Καλή όρεξη.

Σημείωση; Αν η κρέμα είναι πολύ, μπορείτε να φτιάξετε ένα φλιτζάνι.

Κρεμώδης συνταγή τάρτας φράουλας με φωτογραφία