Κατσαρόλα στην κατσαρόλα

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή κατσαρόλας σε μια κατσαρόλα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Σας εύχομαι καλό Ραμαζάνι. Ήρθα σε εσάς με ένα ελαφρύ, χορταστικό και κυρίως νόστιμο κυρίως πιάτο που θα ταιριάζει στο τραπέζι του ιφτάρ σας. Μια συνταγή που φτιάχνεται πολύ εύκολα και θέλει λίγο χρόνο. Πάμε στο τιμολόγιο.

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους και τις βυθίζουμε σε αλατισμένο νερό.
2. Σφραγίζουμε το κρέας κομμένο σε κύβους σε δυνατή φωτιά στην κατσαρόλα που θα ψήσουμε το πιάτο, αφήνουμε το νερό να είναι χαμηλή, η φωτιά είναι χαμηλή και περιμένουμε να απορροφήσει το νερό. Το κρέας μπορεί να μην έχει ψηθεί πλήρως σε αυτό το στάδιο.
3. Στο μεταξύ, κόβουμε όλα τα υλικά σε κύβους.
4. Όταν ψηθεί το κρέας, προσθέτουμε λάδι και αλάτι και ανακατεύουμε.
5. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις πιπεριές, τις μελιτζάνες και από πάνω προσθέτουμε τις ντομάτες.
6. Προσθέστε μισό ποτήρι νερό και περιμένετε να βράσει σε δυνατή φωτιά.
7. Αφού πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και αφήνουμε να ψηθεί για μισή ώρα.
8. Μετά από μισή ώρα, ανακατεύουμε το φαγητό. Ανακατεύουμε να ανακατευτούν οι ντομάτες από πάνω και κλείνουμε το καπάκι, το φαγητό ποτίζεται καλά με τις ντομάτες να βγάλουν το ζουμί τους στο μεταξύ, συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
9. Σερβίρουμε με ρύζι ή πλιγούρι πιλάφι. Αν προσθέσουμε κρύα σούπα με τατουάζ cacık ή γιαούρτι στο βιβλίο συνταγών μου, θα προσθέσουμε γεύση στη γεύση του. ???? Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.

Συνταγή κατσαρόλας στην κατσαρόλα με φωτογραφία