Κέικ τάρτας κερασιών

Bismilahirrahmanirrahim

1. Πρώτα από όλα, χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με την προσθήκη λαδιού και γιαουρτιού.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το ανακατεύουμε και το βάζουμε στο μπολ του φούρνου μας και το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
3. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα κεράσι μας.
4. Όταν το κεράσι βράσει και μαλακώσει, του προσθέτουμε ζάχαρη, το περνάμε από το μπλέντερ, ανοίγουμε το άμυλο με μισό ποτήρι νερό και το προσθέτουμε στο κεράσι.
5. Μετά από 1-2 βράσεις, σβήνουμε τη φωτιά.
6. Μπορούμε να βρέξουμε το κέικ μας που βγαίνει από τον φούρνο με γάλα ή καφέ ή χωρίς να το μουλιάσει, προαιρετικά, περιχύνουμε με σάλτσα κεράσι και το αφήνουμε να κρυώσει. Μπορούμε να διακοσμήσουμε και να σερβίρουμε

Συνταγή κέικ τάρτας κερασιού με φωτογραφία