Κέικ με ρολό μπισκότων

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ρολό μπισκότων;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Πρώτα από όλα παίρνουμε στην κατσαρόλα μας γάλα, μαργαρίνη, κρυσταλλική ζάχαρη και κακάο. (Αν έχετε χρησιμοποιήσει σκόνη κακάο, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ξανά κακάο).
2. Περιμένουμε να λιώσει η μαργαρίνη στην κατσαρόλα μας την οποία βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και όταν λιώσει την βγάζουμε από την εστία.
3. Από την άλλη, περνάμε τα μπισκότα από το ρομπότ και τα αλευρώνουμε σε σκόνη, και περιχύνουμε με το μείγμα του κακάο.
4. Προσθέτουμε τη βανίλια και τη ζυμώνουμε καλά και τη φέρνουμε σε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
5. Χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα, προσθέτουμε την καρύδα και την ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
6. Στρώνουμε στο τραπέζι μεμβράνη ή σακούλα κατάψυξης.
7. Βάζουμε το μείγμα των μπισκότων στη σακούλα και το ξαναστρώνουμε σε άλλο σακουλάκι, με τη βοήθεια ενός ρολού το τυλίγουμε ώστε να μην είναι ούτε πολύ λεπτό, ούτε πολύ πηχτό.
8. Αφαιρούμε το τέντωμα στα μπισκότα και απλώνουμε το μείγμα καρύδας στα μπισκότα ώστε να τελειώσει. Με τη βοήθεια του τεντώματος στο κάτω μέρος τυλίγουμε όμορφα το ρολό μας. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα αφού περιμένουμε τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο.

Απολαύστε ????.

Συνταγή κέικ ρολό μπισκότων με φωτογραφία