Επιδόρπιο Nevzine

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο Nevzine;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι για να κρυώσει.
2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
3. Αφού πάρει βράση, βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα, σβήνουμε τη φωτιά, τη ρίχνουμε στη μελάσα, ανακατεύουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
4. Για τη ζύμη, ανακατεύουμε το βούτυρο, το λάδι, το ταχίνι, το ξύδι, το γάλα και τα καρύδια.
5. Προσθέτουμε αλεύρι (προσθέτουμε αλεύρι ελεγχόμενα) και μπέικιν πάουντερ και έχουμε μια απαλή ζύμη.
6. Ας λαδώνω το μικρό μου τετράγωνο ταψί και απλώνω τη ζύμη πάνω του.
7. Πλάθουμε τη ζύμη τραβώντας λωρίδες με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Μπορείτε να το φτιάξετε με ένα πιρούνι.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.
9. Αερίζουμε το γλυκό από τον φούρνο για 3-4 λεπτά, το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
10. Αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 3-4 ώρες πριν το σερβίρετε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για επιδόρπιο Nevzine με φωτογραφία