Γιορτή κοτόπουλου

Γεια σας κυρίες!
Μια γεύση που θα αρέσει τόσο στα μάτια όσο και στο στομάχι σας. Πρώτα από όλα βάζουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα αμύγδαλα μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε με τη σειρά τις ψιλοκομμένες πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες. Τα καβουρδίζουμε καλά. Οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες για βράσιμο, προσθέτουμε πλιγούρι και τηγανίζουμε λίγο ακόμα. Αν υπάρχει μύλος, αλατοπιπερώνουμε, η μυρωδιά θα είναι πιο ευχάριστη, και ρίχνουμε το νερό και το ψήνουμε.
Για το κοτόπουλο πλένουμε καλά το κοτόπουλο. Βάζουμε αλάτι και ελαιόλαδο στο ταψί με χαρτί ψησίματος. Θα ψηθεί για περίπου δύο ώρες. Υπάρχει μια ρύθμιση παρόμοια με ￦ για φούρνους bosh. Μπορεί επίσης να είναι πιο κυματιστό. Αφού τηγανιστεί το μπροστινό μέρος, αναποδογυρίζουμε για λίγο το κοτόπουλο και το αφήνουμε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά. Το βάζουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για δύο ώρες. Αφού ψηθούν και τα δύο, τοποθετούμε το κοτόπουλο πάνω από το ρύζι σε ένα μεγάλο πυρέξ και το σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή γιορτής κοτόπουλου με φωτογραφία