Γεύμα ρεβιθιού με κεφτεδάκια πλιγούρι (Gloric)

Πώς να φτιάξετε ρεβιθιού με κεφτεδάκια πλιγούρι (Gloric);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Το ρεβίθι είναι κατάστημα πρωτεΐνης και δεν αρέσει σε όλους να τρώνε τη ζουμερή του μορφή. Νομίζω ότι αυτή η συνταγή κάνει τα ρεβίθια να τα απολαμβάνουν όσοι δεν τους αρέσουν τα ρεβίθια. Αυτό είναι ένα τοπικό πιάτο, αλλά προσθέτω και το δικό μου στυλ ενώ το φτιάχνω????????????☺️

1. Τα ρεβίθια βράζονται σε άφθονο νερό και όταν φτάσουν στην επιθυμητή σύσταση, το νερό φιλτράρεται.
2. Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια σε ένα άλλο μπολ ανακατεύοντας τα υλικά, και τα τυλίγουμε σε μέγεθος λίγο μικρότερο από τα μάρμαρα και τους βράζουμε σε βραστό νερό σε μια μικρή κατσαρόλα έως τρία εκατοστά από πάνω τους.
3. Αφού βεβαιωθούμε ότι έχει ψηθεί, το βγάζουμε από το νερό, αλλά δεν ρίχνουμε το νερό, μετά θα το μεταφέρουμε στην κύρια κατσαρόλα.
4. Σε άλλη κατσαρόλα αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το οποίο κόβουμε σε κυβάκια.
5. Προσθέτουμε πάνω το πιπέρι και το τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
6. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια, τα ρεβίθια και το νερό που βράσαμε τα κεφτεδάκια σε όλο το μείγμα, ελέγχουμε το νερό? Αν λείπει, αυξάνουμε το νερό, όταν όλα τα υλικά έχουν αναμειχθεί καλά και ψηθούν, το βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας. Καλή όρεξη.

Ρεβύθι γεύμα με Πλιγουροκεφτέδες (Glorik) Συνταγή με φωτογραφία